Knorr, marca referente en el segmento de sopas, caldos y cremas, ha elaborado un estudio para conocer los hábitos alimenticios de los vascos. Según datos de este trabajo al que ha tenido acceso La Tribuna del País Vasco, a pesar de que el 97% de los ciudadanos de Euskadi afirma preocuparse por su alimentación, un 91% declara no consumir la cantidad de fruta y verdura diaria recomendada. Es más, seis de cada 10 vascos desconocen cuánta fruta y verdura debería consumirse a diario para mantener una alimentación sana y equilibrada.

Comer a las tres del mediodía con el televisor de fondo o picar entre horas son costumbres muy implantadas en el País Vasco. Pero, ¿cuáles son los alimentos que están presentes con más frecuencia en las mesas e Euskadi? Según el estudio de Knorr, la pasta (43%), la carne (29%) y el arroz (12%) son los alimentos que mayor presencia tienen en nuestra dieta, porcentajes por encima de la verdura (8%) o el pescado (6%), entre otros (2%). “El 31% de los vascos no consume las porciones de fruta y verdura diarias recomendadas ya que considera que se trata de demasiada cantidad”, dice la investigación.

No obstante, el “exceso de cantidad” no es el único motivo que señalan los encuestados y es que el 29% de ellos afirma que le resulta difícil comer las cinco porciones de fruta y verdura recomendadas al día por la falta de tiempo para cocinar o comprar alimentos frescos, mientras que el 23% atribuye un consumo insuficiente a la falta de sabor de las mismas y un 17% debido al elevado precio.

Según datos del estudio de Knorr, aunque el 97% de los vascos asegura preocuparse por su alimentación, sólo el uno de cada 10 consume la cantidad de fruta y verdura diaria recomendada.

La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir como mínimo 200 gramos de verduras y hortalizas al día para seguir una alimentación equilibrada.