El sector citrícola español impulsa un videojuego para visibilizar el zumo de naranja
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El sector citrícola español ha creado un videojuego educativo con el objetivo de poner en valor el zumo de naranja 100% exprimido y la industria que lo respalda. Bajo el nombre de Zumotron, este videojuego forma parte de la campaña “Nada más que zumo. Nada menos que zumo” (www.nadamasquezumo.com) y ha sido presentado recientemente ante la Administración Pública. La iniciativa pretende posicionar el zumo 100% exprimido como alimento natural y saludable, resaltando además el papel clave de la industria de transformación dentro del sector citrícola.
El proyecto ha sido promovido por el Comité de Gestión de Cítricos (CGC), Anecoop, Agriconsa y Zumos Valencianos del Mediterráneo (Zuvamesa), contando también con el respaldo de la Generalitat Valenciana. A través de esta acción, se pretende mostrar al público todo el recorrido que atraviesa un vaso de zumo, desde el cultivo de los cítricos hasta su consumo.
El objetivo es conectar con las nuevas generaciones, desmontando los falsos mitos que giran en torno al zumo de naranja 100% exprimido y promoviendo hábitos saludables respaldados por la evidencia científica.
En un contexto donde la desinformación se difunde velozmente a través de internet y redes sociales, el sector manifiesta su preocupación por los efectos negativos que esto causa en la percepción de productos como el zumo de naranja. Por este motivo, se ha optado por una vía positiva: combatir la desinformación mediante divulgación científica rigurosa y atractiva, utilizando el videojuego Zumotron como herramienta educativa.
La relevancia económica, social y ambiental de la industria del zumo
La industria del zumo juega un papel esencial dentro de la cadena de valor citrícola, actuando como reguladora del mercado de fruta fresca y generando valor añadido a la producción.
Cada año, España transforma aproximadamente 1,2 millones de toneladas de naranjas y clementinas no aptas para el mercado de fresco en zumo 100% exprimido. Este proceso permite reducir considerablemente el desperdicio alimentario y refuerza el compromiso del sector con una gestión sostenible de los recursos naturales.
Durante el procesamiento, se aprovechan todas las partes del cítrico: la pulpa se destina a la industria alimentaria, las pieles se transforman en aceites esenciales y las cáscaras sobrantes se convierten en pellets ganaderos, empleados en la alimentación animal, dentro de un modelo claro de economía circular.
A nivel económico, el sector citrícola español genera más de 280.000 empleos directos, mantiene cerca de 300 empresas y aporta entre 4.000 y 4.700 millones de euros cada campaña, consolidándose como un pilar económico fundamental.
El sector citrícola español ha creado un videojuego educativo con el objetivo de poner en valor el zumo de naranja 100% exprimido y la industria que lo respalda. Bajo el nombre de Zumotron, este videojuego forma parte de la campaña “Nada más que zumo. Nada menos que zumo” (www.nadamasquezumo.com) y ha sido presentado recientemente ante la Administración Pública. La iniciativa pretende posicionar el zumo 100% exprimido como alimento natural y saludable, resaltando además el papel clave de la industria de transformación dentro del sector citrícola.
El proyecto ha sido promovido por el Comité de Gestión de Cítricos (CGC), Anecoop, Agriconsa y Zumos Valencianos del Mediterráneo (Zuvamesa), contando también con el respaldo de la Generalitat Valenciana. A través de esta acción, se pretende mostrar al público todo el recorrido que atraviesa un vaso de zumo, desde el cultivo de los cítricos hasta su consumo.
El objetivo es conectar con las nuevas generaciones, desmontando los falsos mitos que giran en torno al zumo de naranja 100% exprimido y promoviendo hábitos saludables respaldados por la evidencia científica.
En un contexto donde la desinformación se difunde velozmente a través de internet y redes sociales, el sector manifiesta su preocupación por los efectos negativos que esto causa en la percepción de productos como el zumo de naranja. Por este motivo, se ha optado por una vía positiva: combatir la desinformación mediante divulgación científica rigurosa y atractiva, utilizando el videojuego Zumotron como herramienta educativa.
La relevancia económica, social y ambiental de la industria del zumo
La industria del zumo juega un papel esencial dentro de la cadena de valor citrícola, actuando como reguladora del mercado de fruta fresca y generando valor añadido a la producción.
Cada año, España transforma aproximadamente 1,2 millones de toneladas de naranjas y clementinas no aptas para el mercado de fresco en zumo 100% exprimido. Este proceso permite reducir considerablemente el desperdicio alimentario y refuerza el compromiso del sector con una gestión sostenible de los recursos naturales.
Durante el procesamiento, se aprovechan todas las partes del cítrico: la pulpa se destina a la industria alimentaria, las pieles se transforman en aceites esenciales y las cáscaras sobrantes se convierten en pellets ganaderos, empleados en la alimentación animal, dentro de un modelo claro de economía circular.
A nivel económico, el sector citrícola español genera más de 280.000 empleos directos, mantiene cerca de 300 empresas y aporta entre 4.000 y 4.700 millones de euros cada campaña, consolidándose como un pilar económico fundamental.
