El nuevo lujo de una boda está en la mesa
Jesús Sánchez y Cenador de Amós trasladan su universo culinario a celebraciones a medida, dentro y fuera de su palacio del siglo XVIII: producto del Cantábrico, hospitalidad cuidada y una idea clara — que la mesa sea uno de los grandes recuerdos del día
![[Img #30712]](https://latribunadelpaisvasco.com/upload/images/06_2026/747_screenshot-2026-06-18-at-15-40-54-cenador-de-amos-buscar-con-google.png)
Durante años, las bodas se han contado por el vestido, el lugar o la música. Ahora la conversación incluye también la mesa: cada vez más parejas quieren que su celebración tenga identidad gastronómica y que los invitados salgan con la sensación de haber vivido algo especial.
Jesús Sánchez y Cenador de Amós dan forma a esa tendencia con las bodas gastronómicas, celebraciones donde el aperitivo, el menú, la bodega y el ritmo del servicio se diseñan como parte esencial de la experiencia. La propuesta se vive en el palacio del siglo XVIII de Villaverde de Pontones y también viaja, a través de Catering y Eventos de Amós, a fincas privadas, jardines y espacios singulares de España, adaptando la cocina al lugar y a quienes celebran.
A partir de una conversación inicial con cada pareja, el equipo diseña una propuesta a medida: qué quieren celebrar y qué recuerdo desean construir para sus invitados. La degustación previa permite probar y ajustar antes del gran día.
El producto del Cantábrico marca el lenguaje de cada menú —mar, huerta, pan, mantequilla pasiega y sabores del norte— integrado con precisión en el ritmo de la celebración. Junto a la cocina, Marián Martínez, socia y directora de sala, lidera una hospitalidad basada en el cuidado, la discreción y el ritmo, que permite a la pareja disfrutar del día con tranquilidad.
El resultado conecta con un deseo cada vez más extendido: una boda personal, gastronómica y memorable.
"Nuestros invitados nos dijeron después que había sido la mejor comida de su vida."
— Testimonio real de una pareja celebrante
El primer paso es una conversación con el equipo de Catering y Eventos de Amós, que acompaña cada proyecto desde el inicio para preparar una propuesta personalizada y ajustada al tipo de celebración.
SOBRE CENADOR DE AMÓS
Cenador de Amós es el proyecto de Jesús Sánchez y Marián Martínez en Villaverde de Pontones, Cantabria, en un palacio del siglo XVIII. Reconocido con tres Estrellas MICHELIN, una Estrella Verde MICHELIN y tres Soles Repsol, el restaurante traslada a sus bodas y celebraciones la misma exigencia de producto, servicio y cuidado del detalle que define su cocina.
Jesús Sánchez y Cenador de Amós trasladan su universo culinario a celebraciones a medida, dentro y fuera de su palacio del siglo XVIII: producto del Cantábrico, hospitalidad cuidada y una idea clara — que la mesa sea uno de los grandes recuerdos del día
Durante años, las bodas se han contado por el vestido, el lugar o la música. Ahora la conversación incluye también la mesa: cada vez más parejas quieren que su celebración tenga identidad gastronómica y que los invitados salgan con la sensación de haber vivido algo especial.
Jesús Sánchez y Cenador de Amós dan forma a esa tendencia con las bodas gastronómicas, celebraciones donde el aperitivo, el menú, la bodega y el ritmo del servicio se diseñan como parte esencial de la experiencia. La propuesta se vive en el palacio del siglo XVIII de Villaverde de Pontones y también viaja, a través de Catering y Eventos de Amós, a fincas privadas, jardines y espacios singulares de España, adaptando la cocina al lugar y a quienes celebran.
A partir de una conversación inicial con cada pareja, el equipo diseña una propuesta a medida: qué quieren celebrar y qué recuerdo desean construir para sus invitados. La degustación previa permite probar y ajustar antes del gran día.
El producto del Cantábrico marca el lenguaje de cada menú —mar, huerta, pan, mantequilla pasiega y sabores del norte— integrado con precisión en el ritmo de la celebración. Junto a la cocina, Marián Martínez, socia y directora de sala, lidera una hospitalidad basada en el cuidado, la discreción y el ritmo, que permite a la pareja disfrutar del día con tranquilidad.
El resultado conecta con un deseo cada vez más extendido: una boda personal, gastronómica y memorable.
"Nuestros invitados nos dijeron después que había sido la mejor comida de su vida."
— Testimonio real de una pareja celebrante
El primer paso es una conversación con el equipo de Catering y Eventos de Amós, que acompaña cada proyecto desde el inicio para preparar una propuesta personalizada y ajustada al tipo de celebración.
SOBRE CENADOR DE AMÓS
Cenador de Amós es el proyecto de Jesús Sánchez y Marián Martínez en Villaverde de Pontones, Cantabria, en un palacio del siglo XVIII. Reconocido con tres Estrellas MICHELIN, una Estrella Verde MICHELIN y tres Soles Repsol, el restaurante traslada a sus bodas y celebraciones la misma exigencia de producto, servicio y cuidado del detalle que define su cocina.
