El producto afectado se vende en envases de 175 gramos y caduca el 26 de noviembre. Las autoridades recomiendan no consumirlo y acudir a un centro de salud si aparecen síntomas tras haberlo ingerido

El Departamento de Salud del Gobierno Vasco ha detectado Listeria monocytogenes en jamón cocido de la marca Urkabe. La alerta afecta al lote 61027, envasado en plástico, de 175 gramos y con fecha de caducidad del 26 de noviembre de 2026.

Según la información trasladada a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), el producto se distribuyó inicialmente en Castilla y León, Madrid, Navarra y el País Vasco. Las autoridades no descartan que haya podido llegar a otras comunidades mediante redistribuciones. La empresa ha activado el protocolo de retirada y, según el Gobierno Vasco, se ha recuperado la mayor parte del producto, aunque todavía podrían quedar unidades en algunos hogares.

Salud recomienda a quienes tengan en casa el jamón cocido del lote afectado que no lo consuman. Si alguien lo ha ingerido y presenta vómitos, diarrea o fiebre, debe acudir a un centro de salud. El departamento también aconseja extremar la higiene para evitar que el producto contamine otros alimentos y recuerda a las mujeres embarazadas que consulten las recomendaciones específicas sobre listeriosis y alimentación durante el embarazo.