El diario “El País”, que acaba de cumplir su cuarenta aniversario con su edición impresa en el aire de la continuidad, parece hundido en un torbellino de confusión, empresarial e ideológica, fundamentalmente, pero también profesional, que le lleva a cometer errores garrafales. Para muestra, un botón o, mejor dicho, el programa impreso de su menú gastronómico para los Premios Ortega y Gasset de Periodismo 2016 que se acaban de celebrar. En el mismo se denomina “wakamole” (¿waka waka guacolomole?), al guacamole, único término reconocido por la Real Academia de la Lengua para la salsa espesa realizada a base de aguacate molido. Capón se merecen.