Así lo asegura, al menos, el magazine “T” del periódico norteamericano The New York Times, que afirma que el mejor de estos conocidos bollos en forma de media luna es el que se hace en “Lune Croissanterie”, en la localidad australiana de Melbourne.

El croissant, uno de los productos gastronómicos más típicos de Francia, acaba de alcanzar su mayor gloria al otro lado del mundo gracias a la joven Kate Reid, auténtica estrella de “Lune Croissanterie” y que se formó como pastelera exquisita en París, en la panadería gourmet “Du Pain et des Idées”.

El croissant que triunfa en “Lune Croissanterie” es el clásico que se construye con una masa finísima de mantequilla, pero, entre otros muchos, también se ofrece esta delicatesen “al limón”, con mantequilla de cacahuete o con mermelada. También triunfan en la “Lune Croissanterie” los croissants doblemente horneados y una apuesta especial de la casa que se presenta bajo el nombre de “MP3”: croissant relleno de embutido, queso y salsa chipotle.

Lo que no hay duda es de la exquisitez del producto, porque “Lune Croissanterie” vende cada semana más de 3.000 croissants.